S’il y a une dizaine d’années le CBD était un sujet polémique dans la société, aujourd’hui il est officiellement légal, et se diversifie en de nombreux produits (huiles, crèmes, bonbons…) De ce fait, ce produit est devenu une nouvelle tendance, chacun se lance dans des déclinaisons de recettes aux goûts originaux agrémentées de CBD. Comme beaucoup de monde, vous avez mis la main sur le CBD et là vous êtes à la recherche de bonnes recettes ? Dans ce guide nous allons vous délivrer 3 recettes géniales à base de CBD.
Comment utiliser le CBD en cuisine ?
Au même titre que le poivre, le CBD pourrait devenir le l’ingrédient phare que l’on retrouverait dans la cuisine de monsieur et madame tout-le monde.
Et de la même manière que le piment d’Espelette, le goût peut gêner certains, et d’autres l’adorent. L’astuce est de savoir cuisiner le CBD de diverses manières pour finir par devenir l’incontournable des plats. Car oui, Le CBD est en train de devenir la nouvelle mode culinaire qui apporte de nouveaux goûts et un bien-être fou. Il en est de même pour cuisiner avec l’huile de chanvre alimentaire l’utilisation des débuts sera peut-être quelque peu inhabituelle, mais une fois les recettes établies, elles auront leur place dans toutes les cuisines.
D’après les cuisiniers confirmés, le CBD peut même intégrer des familles d’aliments que nous avons l’habitude de voir et d’avoir dans tous les foyers, comme les herbes aromatiques, les huiles comestibles ou les huiles essentielles, les biscuits et friandises, etc.
Depuis la nuit des temps, on attend que les professionnels lancent de nouveaux concepts audacieux pour qu’on ose cuisiner un nouveau produit. Alors pourquoi ne pas innover vos plats à votre tour avec les bonnes vertus du CBD ?
Avant de passer aux recettes, il est bon à savoir que le CBD ne se dissout pas dans l’eau. Impossible donc de l’utiliser pour préparer des smoothies par exemple. Pour cela, le mieux est de le combiner avec des matières grasses (lait, huiles, miel, etc.)
Des barres protéinées au CBD
Se faire des barres protéinées en fait est un vrai jeu d’enfant. Pour vous concocter de délicieuses barres protéinées maison, il faudra des noix et des graines de votre choix, de la poudre de chocolat protéinée, un peu de miel au besoin, et bien sûr de l’huile de CBD.
Il n’y a pas d’ordre spécifique pour les mélanger, mais le résultat est juste génial. Une fois le tout mélangé, versez la préparation dans un moule en silicone beurré et enfournez à pendant 15mn. Une fois refroidie, démoulez et coupez-le en barres.
Un brownie au CBD
Au cours de ces dernières années, les créations et innovations autour du chocolat ont fait un grand boum dans le monde de la gastronomie. Utilisé en plats salés, en salades ou en desserts, tout est permis.
Ce dont vous aurez besoin : du sucre, un peu de sel, une même quantité de beurre et de chocolat et de la fécule de maïs. Sans oublier l’huile CBD.
Le chocolat, la pincée de sel et le beurre sont à faire fondre ensemble (le sel sublime le goût du brownie). Les œufs et le sucre quant à eux sont à battre jusqu’à obtention d’une matière homogène. Versez-y la fécule, mélangez, ensuite plongez-y le CBD. Une fois le chocolat et le beurre fondus et mélangés, incorporez-les à la pâte, puis enfournez-le dans un moule en silicone pendant 15mn. À consommer froid ou tiède.
Avec ce brownie, le plaisir sera multiplié par deux : tout d’abord celui de la douce saveur et enveloppante du chocolat, les effets du CBD viendront par la suite.
Du lait d’amande fait maison au CBD
Avec les vertus du lait d’amandes additionnées de celles du CBD, les effets positifs sur vous seront décuplés. En effet, le lait d’amande est très conseillé pour la prévention de certaines grandes maladies comme le cancer, la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiovasculaires, etc.
Le processus est simple comme dire bonjour : Il suffit d’additionner le lait d’amandes d’avec quelques gouttes d’huile de CBD.
