Mariage, rendez-vous romantique, diner en famille ou entre collègues de travail, le vin est une boisson témoignant la reconnaissance envers ses convives. À l’inverse des autres types de boissons alcoolisées, saviez-vous en plus qu’il possède des bienfaits thérapeutiques ? Consommé avec modération, il favorise une bonne circulation sanguine, prévient l’Alzheimer et booste le système immunitaire.
Face aux nombreuses offres sur le marché, comment choisir le meilleur vin ? Pourquoi ne pas se tourner vers les vins de Vosne-Romanée ? Faisant partie des vins les plus célèbres dans le monde entier, ils sont en effet produits dans des lieux mesurant plus de 300 m d’altitude. Romanée-Conti, Grand Cru La Tache… il y en a pour tous les besoins. De plus, le prix d’un vin Vosne-Romanée reste très abordable.
Pourquoi les vins de Vosne-Romanée font partie des plus consommés ?
Rien que pour les Grands Crus, on trouve dans les Vosne-Romanée 8 produits ayant leur spécificité. Mais ce qui les marque le plus, c’est la qualité de leur fabrication dans un terroir exceptionnel. Allant de la cultivation se déroulant sur des sols calcaires marqués par des marnes argileuses à l’exposition des vignes, les vins figurent parmi les plus complets. Alors qu’en temps normal, il s’impose d’attendre des années avant de déguster une bouteille de cette appellation.
Les vins de Vosne-Romanée sont connus pour développer une bouche assez complexe aux tannins soyeux et puissants. Le nez et la bouche offrent au moment de la dégustation des notes de truffes ainsi que de sous-bois. Sans parler des arômes complets qu’ils apportent pour donner la possibilité de savourer les viandes rouges. Voici d’ailleurs 4 astuces vous aidant à servir correctement le vin mousseux avec de la nourriture.
Les 3 vins qui marquent les Vosne-Romanée
En quête du vin le plus prestigieux des Vosne-Romanée ? Voici 3 Grands Crus qui marquent l’attention des connaisseurs :
La Romanée-Conti
Vin rouge exprimant la complexité du Pinot Noir bourguignon, évoquant la rose, les épices, la violette ainsi que les truffes, pas facile de résister à la fameuse Romanée-Conti ! Considéré tel un vin somptueux et léger, il est parfait pour donner du goût à ses repas de famille. Et véritable signe de l’élégance, sa robe prend un éclat de rubis sombre avec le temps.
La Tache
Pour déguster du vin ultra-concentré, rien ne vaut le Grand Cru la Tache. En plus d’être très colorée, cette boisson se démarque par son assortiment d’arômes extraordinaires d’épices, de fruits et de truffes. Riche et de très belle garde, il accompagne toutes les viandes rouges à la perfection. Il doit sa qualité au soin minutieux qu’apportent les fabricants pendant la vigne ainsi qu’aux vendanges tardives.
La Romanée
À la différence de la Romanée-Conti, la Romanée est un vin rouge sec dont la robe rubis s’avère déjà profonde à l’origine. Ses arômes nets, intenses de cerises noires et de fruits noirs font de lui une boisson majestueuse. La combine idéale pour servir des frites croustillantes. En conservant la bouteille pendant plus de 5 ans, le vin développe des notes complexes de cuir, de figue ainsi que de fourrure.
